开业前的七项准备工作

1.市场项目审查

首先是项目审批,也就是你想做什么样的菜?这是为什么?你有什么优势?是加入还是自我管理?不要说你觉得某某人想成为赚钱的人。赚钱的企业竞争越激烈,失败的可能性就越大,对运营能力和产品的要求就越高。属于有自己竞争优势的类别是明智的。2.在商业策略建立之后,我想知道什么是商业策略。最受欢迎也是最直接的一点是,你的商店用什么手段参与竞争并赚钱。这是不是就像拥有高性价比的独特体验一样?因为,不是你开的店,顾客蜂拥而入,别人也开了店,为什么来你家?想清楚。清楚地定位谁是客户群,为他们画图画,清楚地描述他们的特征,然后过滤掉其他人,为一个群体提供准确的服务。永远不要期望每个人都成为你的顾客。那只会让每个人都不选择你。其他选择包括商店名称,这也很重要。不要把它当成一个名字。事实上,这也是商业策略的一部分。有必要做出一个宏大的选择,并且有会员规则等。所有这些都是引导你采取具体有效行动的必要条件。记住:整个商业策略是不明确的,不要盲目开店,直到你没有竞争力。3.新产品的研发紧随其后的是研发产品。没有必要卖食品。有必要进行政策消费者访问和口味测试。因此,前政策消费者清晰而准确的描述将会产生影响。只有在消费者测试中脱颖而出的菜肴才能上架,而且不能以自己的口味为标准。在这一环节中,我们不仅要记住要检验口味,还要考虑成本和卖点,也就是说要建立产品的综合竞争力。与此同时,我们还应该固定原材料的供应渠道。4.企业的选址是整个餐饮企业的重中之重。几乎可以确定一家商店的生死。永远不要为了开店而在地点上妥协。这一步的第一个标准不是更好,而是商店周围的客流符合你商店的政策和顾客。食物越丰富多彩越好。5.一旦公司有了地址,这可能是第一次装修公司。这一步也应该与政策客户的偏好一致。简而言之,该方向的所有政策客户都是开放的。在店铺装修的同时,可以开始办理营业执照等手续。现在程序相对简化了,处理起来也不那么困难了。如果你对此一无所知,你可以考虑让代理机构来处理这件事。如果是街头商店,应特别注意商店是否符合环境影响评估标准。如果商店位于购物中心,则有必要特别选择该场所是否符合消防审批要求。选择场地时,应首先确定这两个部分。否则,一旦付了房款,就发现租赁场地不能作为自己的餐饮形式,非常麻烦。6.在装饰一家企业的同时雇佣一份工作。由于还有一个培训阶段,这项工作也应该尽快开始。你开始得越早,你的选择就越多,你接受的培训就越多,当你开始创业的时候,你就越不可能失败。这里提到的员工主要是办事员和厨房助理。餐厅的主厨,即产品总监,应在项目启动时确定。7.营销推广尝试后,根据经营策略制定营销推广计划,并印制传单、优惠券、海报等材料。这是一个商业策略,也是一个商店开业前的后期准备工作。



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