美奈小馆获百福控股战略投资 今年将进军广州市

最近,专注于越南菜的深圳粤品餐饮管理有限公司接受了弘毅投资香港上市公司百富控股(01488)的战略投资。这也是悦品自成立以来获得的投资。百福控股此前曾继续投资合和谷,遇到过小米、西霸、好色沙拉等连锁品牌。悦品成立于2013年3月,现在经营两个连锁品牌——悦品和美奈。其中,越南语小品特别强调越南语汤粉、小吃和饮料。梅纳伊餐厅供应特色晚餐,包括越南海鲜、小吃、汤粉、特色炒菜、沙拉和其他越南菜肴。它以“法律环境下的越南菜”为卖点,吸引了许多都市白领。2014年,马奈小房子的头店宣布其在招商局花园城市的位置。第二年,它在福田的cocopark开了一家160平方米的餐厅,月营业收入为100万元。其骄人的成就使得马奈越来越受深圳消费者的欢迎。目前,马奈在深圳有四家店铺,分为九个购物中心,分别位于华普市、福田椰园、金光华广场和华强北。在过去的四年里,越南的梅纳伊小餐馆赢得了许多称号,如“更好的越南餐馆”、“年度最受欢迎餐馆”、“更好的新锐餐馆”、“更好的东南亚餐馆”和被各种媒体评选为“十大著名餐馆”。弘毅投资董事总经理王小龙认为,越南菜看起来像一个小团体,但实际上属于中国大菜的范畴。随着健康、清淡和清淡饮食概念的发展,越南菜越来越受城市消费者的欢迎。“越南餐馆以其独特的口味、健康低热量的配料、原生态和异国风味吸引着越来越多的城市中产阶级。这种类别独特、个性鲜明、可复制的连锁品牌符合弘毅的投资战略。越南梅奈小餐馆的产品、模式和品牌形象都达到了相当高的标准,有潜力成为越南菜。我们希望更快更好地刺激其增长。”郭斌,越南排斥越南食物的西式食品概念的创始人,已经从事西式超小型厨房食品行业超过10年。他对越南菜的喜爱仅仅是因为他和家人的一次意外测试。“越南没有知名的连锁品牌。这种市场差距是越南诞生的原因。越南的健康和新鲜肯定会成为众多优质消费者的选择。”郭斌在西餐方面的恢复也深深地打上了越南产品的烙印。与越南菜的本土化不同,郭斌选择了西式制作越南菜:精致的饭菜、刀叉、红酒和餐盘,带给消费者多元化的用餐享受。谈到与弘毅的合作,郭斌认为:作为一家中国投资公司,弘毅拥有联想控股的财富基因。弘毅团队对餐饮业有着非常深刻的理解和前瞻性的眼光,具有很强的增值能力和资源协同能力。它可以为悦品公司未来的发展提供充足的资金、战略、人才甚至各种资源支持。2017年政策:进军广州、上海等重点城市据悉,在与百福控股联手之前,悦品已经建立了一个自给自足的中央厨房和一个持续的餐饮供应链,为产品的标准化和规模化奠定了坚实的基础。与此同时,该公司正在积极研究各重点商业圈消费者的口味和习惯,并结合背景大数据来选择和改进菜肴。例如,越南人喜欢吃味精,而梅奈小餐馆从一开始就完全放弃了味精的使用,使菜肴更加自然和健康。据郭斌称,马奈将于7月初在泰国的广州市场开设第一家店。第二家店将位于珠江新城K11购物中心,预计2018年开业。与此同时,深圳一方城、来福士城和神野商城的三家新店将在今年内宣布它们的位置。“梅奈展馆和越南速写计划进入广州和上海等主要城市。在Hony的投资和B的大力支持下



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